10月13日，在武陟縣木欒街道小巖村，農民搶抓晴好天氣進行玉米脫粒晾曬。王琳鋒攝

“三秋”生產是全年糧食生產的收官之戰，事關全年糧食產量目標的完成。面對今年特殊天氣情況，全省秋收進度較往年偏慢一周左右，如何“與天賽跑”，適時完成秋糧的收獲與烘干？

秋糧豐收關鍵靠機收，早在“三秋”生產大幕拉開前，我省便安排部署開展“三秋”農機具檢修保養，準備各類收獲機械20萬臺，其中玉米收獲機械8.3萬臺，花生收獲機械10萬臺，組建742支農機應急作業服務隊、認定832個區域農機服務中心，從設備、隊伍、服務三方面筑牢應急搶收的前期保障。

但今年天氣情況特殊，全省大部分土壤偏濕，局部農田積水，普通輪式收割機一進地就容易陷進去，作業困難，能適應泥濘地塊的履帶式收割機成了“香餑餑”，用機缺口凸顯。

為解燃眉之急，我省累計調集投入履帶式玉米收獲機7980臺，其中履帶式谷物收獲機換裝割臺7014臺，全力推進搶收作業。與此同時，我省將履帶式谷物收獲機換裝割臺納入農機購置補貼范圍，降低農戶使用成本。

“這臺收割機是今年新換的，國家‘兩新’政策補貼近4萬元呢，田中有積水也照樣作業。”商城縣李集鄉峽口村種糧大戶何建強語氣里滿是安心。

但部分區域農機類型仍面臨適配難題，針對現狀，全省多地積極探索輪式收獲機械動力輪改造方案，通過靈活改造提升農機對濕澇地塊的適應性，進一步拓寬作業場景，從而緩解局部區域的搶收壓力。

10月14日，在信陽市光山縣羅陳鄉張樓村農民正在搶收水稻。謝萬柏 攝

搶收工作是“上半場”，烘干晾曬則是秋收工作的“下半場”。

往年玉米收獲后含水量在20%左右，農戶趁晴好天氣晾曬后即可儲存。但今年陰雨天氣持續時間長，玉米含水量達到了30%—40%，加之空氣濕度大，糧食霉變風險大幅度提升。

10月14日，滑縣煥永種植農民專業合作社的烘干車間里，兩臺大型烘干機全速運轉，空氣中玉米香味濃郁。“這幾天，合作社加班加點，烘干機晝夜不停，日處理量可以達到180噸。”合作社副理事長杜守赟說。

“往年秋收遇到陰雨天氣很犯愁。今年，咱們合作社的烘干設備成了我們的‘定心丸’。收割后的玉米直接運到合作社，就能快速烘干。”滑縣萬古鎮新莊村農戶張利芳表示，玉米烘干費普遍在每噸150元左右，但烘干后的玉米質量過關，仍然能賣到不錯的價格。

為讓烘干資源“用得上、找得到”，我省全面排查摸清全省烘干機械位置、主體和電話信息，及時向社會發布，并推出便民查詢碼，農戶只需掃描二維碼或打開網站鏈接，選擇所在的區域，即可立即獲取附近烘干點的詳細地址和聯系方式。

針對烘干機械不足問題，各地挖掘開放閑置倉庫、村委大院、文化廣場等各類宜曬場所，進行攤薄晾曬，并巧用電風扇、鼓風機強制通風，加速水分蒸發。

10月14日，商丘市夏邑縣會亭鎮，村民在晾曬玉米。王高超 攝

而在烘干基礎上，玉米經色選脫霉工藝處理后，其中的霉菌含量會大幅下降。省玉米產業技術體系崗位專家、省農科院糧作所玉米耕作與栽培室主任喬江方表示：“若玉米經檢測符合飼料衛生標準中各類霉菌毒素的限量規定，即可安全用于飼料生產；如果毒素輕微超標，則可用于工業酒精制作；但如果是黃曲霉毒素嚴重超標的玉米，也不能被允許用來制作工業酒精，只能銷毀。”保障糧食安全的同時，秋糧也能發揮最大的價值。