（記者 張軍亞 見習記者 徐斐斐 蔡嘉誠）萬物并秀草木飄香，沙澧大地生機勃發。5月16日，第二十一屆中國（漯河）食品博覽會開幕，來自國內外食品行業的知名企業家、專家學者齊聚漯河，共襄盛舉、共話合作、共謀發展。
白俄羅斯共和國駐中華人民共和國特命全權大使切爾維亞科夫·亞歷山大·維克托羅維奇，省政府副省長劉尚進，省政協副主席張震宇，中國工程院院士龐國芳、任發政、石碧，俄羅斯工程院外籍院士潘燦平，中國商業聯合會會長姜明，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰，中國食品土畜進出口商會秘書長歐孟，白俄羅斯共和國莫吉廖夫州執委會副主席斯特拉哈爾·魯斯蘭·鮑里索維奇，省市場監管局局長景勁松，全國性行業協會、省直單位，新疆生產建設兵團十三師、五師，福建省漳州市、陜西省榆林市等有關負責同志出席開幕式。市領導黃鈁、李思杰、王克俊等出席。
開幕式由中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰主持。
市長黃鈁代表市四大班子和全市人民，向出席展會的各位領導、各位院士、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝。他指出，漯河作為首家中國食品名城，深入踐行“大食物觀”理念，深耕食品產業，持續延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈、共享利益鏈，繪就了一幅“食全食美、漯在其中、創新引領、共享未來”的畫卷。“食全食美”源自食品種類多、口感風味佳，名優食品數量眾多、各具特色，地道美食麻辣鮮香、一應俱全，在這里能夠找到美味、吃出健康。“漯在其中”源自生態環境優美、營商環境一流，是北方地區為數不多綠和水都比較充沛的城市；聚焦企業開辦、建設項目、拓展市場、降本增效、招才引智等，為市場主體提供全方位服務，在這里能夠安居樂業、樂享生活。“創新引領”源自市場發現機制靈活、研發轉化能力強勁，依托省級中原食品實驗室，構建了“市場發現、研發實現、打造爆款、引領消費”的閉環，能夠助力企業開辟新賽道、搶占新市場。“共享未來”源自發展態勢好、特色優勢足，可以共享這座城市的年輕活力和快速發展、完善的食品產業生態、高能級科研平臺、便捷的物流交通體系，能夠助力企業順勢而為、做大做強。
黃鈁指出，食博會歷經20多年的發展，從中原走向全國、走向世界，越來越多的漯河食品進入“國人廚房”、擺上“世人餐桌”。相信有省委、省政府的正確領導，有院士專家團隊的科技賦能，有國家行業協會、省直各廳局的鼎力支持，有各方的熱情參與，本屆食博會一定會辦成深化交流合作、擴大對外開放、互惠互利共贏的盛會，必將為推動漯河食品產業提質增效、建設5000億級現代化食品名城發揮不可替代的重要作用，為打造全省萬億級食品產業集群貢獻漯河力量。
姜明在致辭中指出，食博會已經成功舉辦二十屆，從小到大、由弱到強，逐步成長為在全國具有廣泛影響力的綜合性大型展會，被譽為食品行業的“風向標”，也成為展示漯河特色、漯河品質、漯河形象的亮麗名片。漯河是首家中國食品名城，食品產業生態越來越完善，成為河南省打造萬億級現代食品產業集群的重要支撐。作為我國商貿流通領域最具綜合性、規模性的全國性行業組織，中國商業聯合會將充分發揮資源和組織優勢，一如既往地支持漯河食博會越辦越好。雙方攜手共進，推動食品領域深度交流與合作，促進零售企業與產業基地和供應商的產銷對接，加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。
切爾維亞科夫·亞歷山大·維克托羅維奇在致辭中簡要介紹了白俄羅斯食品產業發展以及對華出口情況。他指出，白俄羅斯對確保食品安全、改善飲食和促進農業可持續發展問題非常關注。中國是白俄羅斯在亞洲的最大貿易伙伴。希望與中國合作伙伴共同努力，促進兩國人民生活水平提高，同時在糧食安全領域實現可持續發展目標。
世界500強企業JBS中國區總經理菈莉莎·德贊在致辭中表示，中國是JBS的主要出口市場。JBS與雙匯集團一直保持良好的合作關系，今后將努力提高企業生產水平和出口能力，以滿足中國對優質動物蛋白日益增長的需求。
開幕式上，馬勇發布了2023年度和2024年一季度全國食品工業經濟運行情況。
劉尚進宣布第二十一屆中國（漯河）食品博覽會開幕。姜明、馬勇、楚玉峰、歐孟、黃鈁共同為大會啟幕。
開幕式結束后，與會領導和嘉賓到漯河國際會展中心主展館巡館，感受大會盛況，了解企業展覽及發展情況。市四大班子領導參加巡館并出席開幕式。
本屆食博會由中國食品工業協會、中國商業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國食品土畜進出口商會主辦，河南省食品工業協會、河南省博覽事務局有限公司承辦，得到了省商務廳、科技廳、工信廳、農業農村廳、市場監管局、科協、郵政公司、貿促會以及中原食品實驗室、英國河南商會、馬來西亞-中國商務理事會、馬來西亞豫商聯合會、泰中文化經濟協會、白俄羅斯河南商會、中國香港食品安全交流協會等單位的大力支持。食博會規劃展覽面積6.5萬平方米，折合國際標準展位2500個，設置綜合食品、未來食品、品牌企業、國際食品、預制菜食品、“云上食博會”暨電商直播等12個展區。1304家企業參展，其中世界500強企業5家，跨國公司、知名品牌企業161家。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：王崢
