2026乳小鮮功能性乳品創(chuàng)新論壇在漯舉行

（記者 齊國霞）11月28日，以“匠心鮮養(yǎng) 同心共釀”為主題的2026乳小鮮功能性乳品創(chuàng)新論壇在漯河迎賓館舉行。論壇會聚了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者及全國合作伙伴。大家齊聚一堂，共話功能性乳品創(chuàng)新突破與行業(yè)發(fā)展新未來。

主題分享環(huán)節(jié)，中原食品實驗室副主任、首席科學(xué)家，漯河食品工程職業(yè)大學(xué)副校長陳樹興以《合理優(yōu)選食品 享受健康生活》為題，結(jié)合多年研究經(jīng)驗，深入淺出地解讀了行業(yè)趨勢與創(chuàng)新方向，解析功能性乳品的發(fā)展趨勢，并強(qiáng)調(diào)隨著消費升級，乳品正朝著營養(yǎng)強(qiáng)化、場景多元化的方向發(fā)展。陳樹興的分享贏得了大家的陣陣掌聲。

新產(chǎn)品發(fā)布環(huán)節(jié)，中原食品實驗室功能乳品創(chuàng)新中心主任、河南乳小鮮乳業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)陳翰詳細(xì)解讀了公司明星產(chǎn)品“黑酸奶”中的食養(yǎng)概念，以及針對中老年群體追求健康飲食創(chuàng)新研發(fā)推出的“中老年五紅牛奶”“中老年無糖黑牛奶”等補氣養(yǎng)血新品。陳翰還介紹了公司結(jié)合“食藥同源”理念，利用富含γ-氨基丁酸的“東方睡果”酸棗仁，針對失眠群體推出的睡前半小時牛奶，其科技含量與精準(zhǔn)定位，讓與會者眼前一亮。

參會嘉賓紛紛表示，論壇聚焦功能性乳品核心議題，既有前沿趨勢解讀，又有創(chuàng)新產(chǎn)品展示，干貨滿滿，讓他們收獲頗豐。不少合作伙伴表示，通過論壇更加清晰地把握了行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，對乳小鮮的創(chuàng)新實力和產(chǎn)品布局充滿信心，期待未來深化合作、共創(chuàng)佳績。行業(yè)同仁則認(rèn)為，論壇為功能性乳品領(lǐng)域搭建了高效交流平臺，為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入了新動力。

漯河市國有資本投資有限責(zé)任公司黨委委員、副總經(jīng)理，河南乳小鮮乳業(yè)有限公司董事長李錄偉回顧了公司從三劍客品牌30年積淀中蝶變的歷程，強(qiáng)調(diào)了國資控股與中原食品實驗室科技賦能的雙重優(yōu)勢。他充滿信心地說：“我們堅持‘生產(chǎn)給自己媽媽和孩子喝的好牛奶’的初心，以‘食藥同源’為核心，打造了涵蓋腸道健康、助眠舒緩、骨骼養(yǎng)護(hù)等多維度的功能性產(chǎn)品矩陣，突破同質(zhì)化競爭，讓功能性成為品牌鮮明標(biāo)簽。”

據(jù)了解，河南乳小鮮乳業(yè)有限公司由漯河市國有資本投資有限公司與中原食品實驗室共同入股成立，依托三劍客30年的深厚積淀，實現(xiàn)了國企實力與頂尖科研的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。公司擁有年產(chǎn)30萬噸的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品覆蓋全國多省。在科技創(chuàng)新上，河南乳小鮮乳業(yè)有限公司與中原食品實驗室共建協(xié)同創(chuàng)新中心，擁有以院士、首席科學(xué)家領(lǐng)銜的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊，累計獲發(fā)明專利152項，其研發(fā)的“黑酸奶”品類全國領(lǐng)先，“快樂酸奶”等多款產(chǎn)品深受消費者喜愛。目前，河南乳小鮮乳業(yè)有限公司正以科技創(chuàng)新為引擎，布局線上渠道，書寫功能性乳品行業(yè)新篇章。
來源：漯河日報
責(zé)編：翟柯